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懸賞 懸賞

第3回 台湾素食講座♪

懸賞 2014年 07月 31日 懸賞

何気にテレビつけたら…

((((;゚Д゚)))))))
WOWOWで、クリスハートのLIVE中継やってるやぁ〜ん
(>人<;)

NHKホールで今やってんだぁ〜

「家族になろうよ」のほぼ終わりかけのトコで、気づいたのよ(>_<)


今日は、待ちに待った第3回目の台湾素食講座の日だったんだ♪

で、今日のテーマは
「ビールとよく合う野菜の魔法。夏でも美しい人の飲み方、食べ方」
だったのだ♪( ´▽`)

素食(精進料理)なのに、ビールに合う⁉︎(¬_¬)

まぁ、あたしは修行僧でもないし、飲んでも綺麗でいられるって…魔法の言葉ぢゃないですかぁ〜♪☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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まぁ、美味しかった事♪
3ヶ月連続で講座を受けたのだが、ホントに野菜のみなんだ
でも、すっごくお腹いっぱいになって、満足感100%だよ!

今日なんて、唐揚げもあったけど胃もたれ一切無し‼︎
野菜パワーって凄いよね‼︎

帰宅後既に、いい意味でトイレとお友達になったんで、ホントにデトックス効果抜群だわさw

数人で一斉に作るから、自分が携わってないメニューもあるんだけど…
作るよ!
自宅で!
自分で1つ1つ作ってみないと、覚えないもんねぇ〜(^^)
ちょうど明日は金曜日‼︎
今家に足りない食材買い足して、チャレンジしようっと016.gif


特に「担ツー麺」は、凄く美味しかったぁ011.gif

担ツー麺のツー、人べんに子なんだけど…
どう頑張っても変換出来なかった(>人<;)
他の読み方、なんやったっけ???

漢字も分からなくなったか、あたし(ーー;)

はぁ〜
クリスハートの歌声は、癒されるなぁ〜♪


暑い日が続いてますが、体調崩されてませんか?
明日から8月‼︎
いよいよ暑さも本番になりますよね‼︎
元気にお過ごし下さい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

って、夏が思いっきり苦手なあたしでした(爆)

今日もこちらに遊びに来て下さって有難うございました♪



そうそう、先生が料理を始める前に素敵な飲み物「苦茶」を振る舞ってくれはって…もぉ〜、苦いのなんのって…
多分…いや、確実に自分で煮出して飲まないな(¬_¬)
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-31 20:30 | 料理 | Comments(4)

届いたぁ〜♪

懸賞 2014年 07月 30日 懸賞

PCの調子が悪くなって、約2週間の旅に出し…

その間、予定してた仕事が全然片付かなくてT_T

今週からフル回転で、夜遅くまでPCと睨めっこ(O_O)

目が疲れるのなんのって…(ーー;)

枸杞茶やら菊花茶、間食にゃドライプルーン、コンビニではブルーベリーヨーグルトと、出来うる限り目の保養をしたこの3日間…

ブログの更新どころか、友人からのメルも無視(>_<)
目が疲れすぎてね^^;
友人は、メルが届いてないと思い同じメルを何回も送信…

届いてますよ〜(笑)

って言うか、ここで言うてもブログの存在しらんってば‼︎彼女はwww



ここまで頑張ったのには、ちょっとした訳がぁ〜♪

まぁ、月末で忙しいってのもあるのだが、明日は休みを取っているのだ♪( ´▽`)

明日は第3回台湾素食講座の日なのだ♪

テーマは…なんだっけ?

確か…ビールに合う…やったと思うが…

で、この講座の先生が真坂かな先生‼︎

かな先生が、今年台湾で会社を設立‼︎
安心・安全をモットーに、オーガニックの生薬をネットで販売してくれてる♪───O(≧∇≦)O────♪

料理教室でも、オーガニックの物をいっぱい使用させて貰ってるんで、美味しいってのは食べてて保証済み♪

以前別の所で購入してた生薬がまだあるんで、全ての商品を購入した訳ではないのだが…↓
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届いたぁ〜
凄く嬉しい‼︎☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

なんせ、マイカイカって…こんなに濃厚な色してたっけ?あれっ⁉︎旨味が違う‼︎(O_O)
な、感想だらけで…

紅花は、紅花酒をつくる予定で沢山購入〜♪

商品見て気づいた…
菊花、クコの実、金針菜買うの忘れてた

また、注文しよう〜♪


興味のあるお方は・・・
【美薬膳堂】←で、検索してみてね♪( ´▽`)


そんなこんなで、今日も訪問して下さって有難うございましたぁ♪
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-30 21:09 | 生薬 | Comments(6)

今年初のカキ氷と実習

懸賞 2014年 07月 28日 懸賞

週末、京都駅の新幹線構内であたしが乗る予定の東京行きの新幹線まで、小一時間程時間あったんで♪( ´▽`)

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今年初のカキ氷を〜
で、なんかメニューの写真と違うぞ(O_O)
と、思ってたら

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あたしから見て、反対側に白玉があった…

店員さぁ〜ん(ーー;)
何故に白玉が見えない様に置く⁉︎(¬_¬)

美味しかったんだけど、久々のカキ氷に頭が「キィ〜ン」となって、昔の様に「美味しいぃ〜」とバクバク食べれない自分がいたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

冷たすぎ⁉︎
いやいや、カキ氷なんだから冷たくて当たり前だわな


昨日の薬膳の実習では、こんなん作りましたぁ〜

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ご馳走様でした♪

週末は、薬膳三昧だったので…
デトックス効果ばっちり??

もぉ〜、笑いが止まらない041.gif


今日はなんだか過ごしやすいなぁ〜♪( ´▽`)

暑いのにゃ、かわりはないけど…

今日から1週間が始まる
今週末はもう8月だ‼︎(O_O)

時間が過ぎるの…早っ!


今日もご訪問ありがとうございました♪( ´▽`)
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-28 12:29 | 料理 | Comments(5)

毒素排出鍋の効果か!

懸賞 2014年 07月 27日 懸賞

この週末、薬膳の講義があったんで東京に久々に行って来たのだぁ〜♪

<因みに、只今帰りの新幹線の中ぁ〜♪( ´▽`)>

卒業してから約7ヶ月ぶり

丸1日勉強と実習で、約2年も月1で東京に通ってたのに、品川区から出る事は無かった…(・・;)

でも、友人とランチによく行ったのが、品川にある薬膳レストラン「10ZEN」!

ランチはしてたけど、夜に行った事が無かったんで(夜ご飯を食べるより、早く京都に帰りたかったから^^;)、この週末に行って来たのだぁ〜♪

食べたメニューが↓
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左があたしが注文した「美肌梅酒、ソーダ割」
右が友人が注文した「デトックス梅酒、ソーダ割」

見た目同じやん(ーー;)
何がどう違うのかは、聞かないでおくれやす(汗)

でも、味は微妙に違ったです^^;


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「10ZENサラダ」

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アボカドと生サーモンのサラダ 豆乳マヨ味仕立」

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「毒素排出鍋」
メインを白身魚と軍鶏に

食後のお茶に↓
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軽々茶→はと麦、烏龍茶、杜仲茶、サンザシの果肉、桑の葉、菊の花♪

食べながらも、汗出るわ出るわ(・・;)
満腹になって美味しかって、大満足した後…お勘定見て少々引きつり笑顔の、少々背中がヒンヤリの金額(^.^)

15000円也ぃ〜♪(爆)

どんだけ食べてんねぇ〜ん(((o(*゚▽゚*)o)))

まぁ、お陰様でいい意味でトイレとお友達になり、むくみが取れ、身体が軽くなりました

旨かったぁ〜♪♪( ´▽`)

生理前のめちゃ浮腫むこの時期に、「身体が軽ぅ〜♪」な経験、嬉しすぎるぜよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


このお店のスタッフ男女共、いつ来店しても肌が弾けるくらい「パァーン」と張ってて、肌が綺麗なんだなぁ〜

羨ましい

「薬膳、続けよ!」って、つくづく思いなおす瞬間でもあるさぁ♪( ´▽`)

ご馳走様でした♪


今日、帰り際に同じ講義の受けてた薬膳仲間さんから、「祇園で薬膳レストランするよ」とな(O_O)
「案内出すからねぇ〜♪」
とな(((o(*゚▽゚*)o)))

わぁ〜い!わぁ〜い!

今から、楽しみだ♪

それを聞いていた先生が、「あなたも頑張らなくては!」
とな!(◎_◎;)

「あはははははぁ〜(汗)、今日は有難うございました♪失礼します」

と、部屋を出たあたしであった…( ̄▽ ̄)

そろそろ、富士山観えるかなぁ〜♪



今日も遊びに来て下さって有難うございました♪
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-27 19:19 | 料理 | Comments(2)

PCの初期設定の間に…

懸賞 2014年 07月 25日 懸賞

調子の悪かったPCは、どうもハードディスクがイカれてたみたいで、交換!

と、言うことは…

全てが消去

で、初期設定からしなくては(汗)

まぁ、あたしがするんでなくぅ〜
サポートセンターの方にお願いしましてぇ〜
昨日の午後から来て頂きぃ〜

そう!
昨日は、めちゃ早起きしハードスケジュールだったので(4時起き、準備し、東寺へGO!→車飛ばして、出勤(汗))、設定して貰ってる時たまらんくらい睡魔が…d( ̄  ̄)

↑この為に、自宅に一時帰宅ぅ〜

やっぱり、居眠りは失礼だろうと思い、キッチンに行きかちゃこちょと↓

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黒豆茶の用の黒豆を炒り

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グラノーラ作りぃ〜♪( ´▽`)

友人に頼まれてたんでね


週末に薬膳の講習があるんで、今夜から東京入り

昨日作ったグラノーラとふくぎ茶と自家製らっきょを手土産に、その友人宅に泊めて貰う予定www

泊まると言うか、荒らしに行く…が、正解⁉︎(¬_¬)


昨年12月に卒業して以来の東京なんで、会うのは久々で嬉しいぃ〜(≧∇≦)
しかし、なんで講習がこの暑い時期にあるんだよ(♯`∧´)
てか、京都よりは涼しい事を願って…

ホント、暑いです
風にあたっても、熱風なんだもぉ〜ん^^;

皆様、熱中症にならない様お気をつけ下さいませ

今日も暑い中(?)遊びに来て下さって、有難うございました♪
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-25 14:43 | 料理 | Comments(4)

土用干しとハスの花

懸賞 2014年 07月 24日 懸賞

梅雨が明けてから、いいお天気が続いてるんで(と、言うより、暑すぎる)、一昨日から梅を干してやふぅ(≧∇≦)

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今日、取り込みましたw

あまりの天気の良さに、長く干してると干からびてしまうのではないか!(◎_◎;)と、心配した母様が、朝イチで取り込んたみたいだわw

もぉ〜、まるであたし自身が梅仕事してるみたいな感じになってるますが…

実は梅干しは、ほぼノータッチ(^_^;)
梅干すのに、玄関先に出したり取り込んだりを手伝ってるだけぇ〜w

いやぁ〜、梅干し作業って大変だと思いますわ^^;

それを、楽しんで梅仕事なさってる方々は「凄い‼︎(O_O)」以外、思えないし

ホント、尊敬ですなぁ

今朝は早起きして、東寺のハスの花を撮影に行って来たのだ

東寺さん、拝観は8時半からだけど、5時から開門はされてるし♪

朝早く行けば、8時半からの仕事に間に合うし‼︎でw

ただねぇ〜
あたし、ホント撮影下手だわ(^_^;)
これでも頑張った方なんすが…↓

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iPhoneで撮影


どんたけ撮ってるねん‼︎

ですが…

これだけ撮ってるならば、せめて1枚でも綺麗な写真があれば良かったんだけとねぇ〜

他にも撮影されてる人達がいたんだけど、あたしだけがにっくき「蚊」に刺されまくった015.gif

レギンス履いてたんだけど、レギンスの上から見ても「蚊」に刺された後がくっきり分かったですわT_T

痒かったぁ〜

両脚、計13カ所刺されてました~_~;

はぁ〜
何故に、これだけ刺されまくるのだろうか…

もぉ〜(>_<)
蚊、嫌いだぁ〜(>_<)


今日も遊びに来て下さって有難うございました♪

蚊にお気をつけてぇ〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-24 13:42 | 生薬 | Comments(3)

浮腫み対策

懸賞 2014年 07月 23日 懸賞

女子にゃ、切っても切れない関係…の月1の生理…

この日が近づいてくると、浮腫みがひどくなるんだよなぁ(ーー;)

で、その昔…(って、何年も前って訳ではないが(ーー;))夏に

足ツボ&タイ式マッサージを受け(めっちゃ痛かったT_T)、施術が終わった後にデザートで出て来たのが、緑豆の善哉だったんだ。

その時は「なんじゃ、この豆⁉︎」って思ったくらいだったんだけど(薬膳のやの字も興味が無かった時)、ただ美味しかったぁ〜♪♪( ´▽`)

その時は、緑豆を何処で購入すればいいのかさえも分からなかったけど

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緑豆はネットでも、近鉄百貨店でも購入出来るしで、簡単に手に入れやすいんで
(右横のは、ハトムギねぇ〜)
今は、梅雨が始まったくらいから残暑が終わるくらいまでと、生理前、中にはよく食べる様になりましたわw

やっぱり、デザートで食べる率が高いんだけど、久々にスープにして朝食に食べたのだ(^^)

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見た目、あまり食欲湧く様な色ではないのですが(・・;)

玉ねぎ1/2個
セロリ1/2本
人参1/2本
カボチャ16/1個

を、オリーブオイルで炒め
冷凍保存してあったチキンストックで煮込み

茹で小豆(冷凍保存)200g
緑豆1/4カップ
ハトムギ1/4カップ

を入れ、煮込む
仕上げに塩で味の調整をして完成

チキンストック自体に、しっかりと旨味が出てるので、塩だけで十分美味しかったッス♪( ´▽`)

ただ、明日はここにトマトを加え、明後日にゃカレー粉を加えて食べると思うぅ〜w

暑い日が続いてるからか、どうしても冷たい物に走ってしまうんで、浮腫みがね(・・;)

それでは、あかん‼︎って解っててもね…

暑いんだもぉ〜ん015.gif


アナと雪の女王をDVDで観た♪

感想〜
時間を作ってでも映画館で観るべきだったな(>_<)

更新してなかったこの数日も、訪問して下さってて有難うございました♪


梅雨明けて、とにかくめちゃくちゃ暑い日が続いてますが、体調管理に気をつけてお過ごし下さいねぇ〜
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-23 16:30 | 料理 | Comments(2)

美肌酒、完成♪

懸賞 2014年 07月 20日 懸賞

約2ヶ月程前から仕込んでいた、美肌酒
前回ブログでアップした、熟成させる前の美肌酒↓

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この子を一握りの氷砂糖を入れて、約1ヶ月仕込んでおりましたが…

飲み頃になりましたんで♪(´ε` )

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1日1盃を飲めばよいとの事だったので

味は…焼酎ですw
って、焼酎で漬けてるんで当たり前なんすが^^;

本来ならば3ヶ月程寝かした方が、より美味しいんだそうだが…

夏本番になってるし、早く結果も出したいんでね^^;
今日から飲む‼︎w

で、改めて解った事が…(ーー;)

あたし…焼酎ってあんまり呑まないのよねぇ〜(・・;)
焼酎系は甘いのならば飲むが…

で、もっと甘みをつけて熟成させれば良かったと後悔

<今気づく⁉︎自分が焼酎呑まないことを⁉︎(ーー;)>

で、氷と炭酸水て割った美肌酒をチビチビと飲みましたw

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写真になると炭酸水が分からないぞ(ーー;)

そう!
だから、約20年程前に母様が仕込んだ梅酒も一滴も飲まずに熟成したままぁ〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

今年調子に乗って梅酒仕込んだがな、あたし(ーー;)

あはははははぁ〜

酎ハイは飲むんだけどね(・・;)

基本、日本酒派‼︎w

でも、美肌酒は飲むよ〜
肌が綺麗になるなら、飲むよ〜(笑)
紫外線や汗、エアコンによる乾燥から肌を守るどぉ〜w


連休中にも関わらず、遊びに来て下さってありがとうございましたぁ♪♪( ´▽`)
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-20 20:49 | お酒 | Comments(4)

薬膳グラノーラno.2

懸賞 2014年 07月 18日 懸賞

久しぶりにグラノーラが食べたくなって

昨夜、作りました♪

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今回、アホ丸出しをしてしまったんですよねぇ〜^^;

焼く温度の設定を間違えてしまい

あれっ⁉︎なんか、香ばし過ぎる匂いがする…(ーー;)

と、思ったら…
いつもは、170度で焼いてるのに…
230度になってて((((;゚Д゚)))))))
真っ黒なグラノーラを見るという、初体験をしたあたくし…Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

残ってる材料で出来るか⁉︎!(◎_◎;)
と、心配になったんだが…

まぁ〜、なんとかなるかぁ〜♪( ´▽`)

&

再度g計るの面倒くさぁ〜いΣ( ̄。 ̄ノ)ノ



計量カップのみで作りました♪

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<材料&作り方>

☆オーブンを170度に予熱
☆オーブン皿にクッキングシートを敷いておく

ビオミューズリー 2・1/2カップ
全粒粉 1・1/2カップ

を、スプーンなりサジなりゴムベラなりで混ぜ合わせる

オリーブオイル 1/4カップ

を、投入してまた混ぜる

アーモンド 1カップ
クルミ 1カップ
カボチャの種 1/4カップ
松の実 1カップ

を、投入しまた混ぜる

メープルシロップ 3/4カップ

も、投入し混ぜる

クッキングシートを敷いたオーブン皿に平らになる様に広げる

オーブンに入れ170度で15分間焼く

一旦取り出し、焼きムラが出ない様に上下ひっくり返す

再度、170度で15分間焼く

オーブンから出し、まだ温かいうちに

ドライブルーベリー 1/2カップ
ドライクランベリー 1カップ

を、入れ混ぜ合わせる

最後に

紅花 大匙2

を全体に降りかけ、粗熱が取れるまで放置‼︎

冷めたら、保存瓶に入れ完成〜♪


今回は、1つ1つの素材を噛み締めたかったから、「食べやすい様に細かく刻む」って言う、工程は無し‼︎

歯ごたえあって、凄く美味しく出来上がりました♪

この時期、どうしても麺類とか冷たい物が多くなってしまい、体が疲れやすくなったりするんで

「松の実」はちと多めに投入‼︎

女子には必須(⁉︎)な身体温め効果や婦人病予防、美肌効果もある「紅花」も混ぜ合わせといたのだw

今朝の朝ごはんは、このグラノーラにヨーグルトですませました♪

使った道具は、1つのボウルと計量カップと大匙とゴムベラのみ‼︎

洗い物も少なく、それでいて美味しいグラノーラが出来上がるなんてぇ〜♪

入れるドライフルーツやナッツで、自分の好みの味や体調に合わせた物が作れるんで、買うより安上がり‼︎

だと、あたしは思うんだなw

勝手な自己満足さぁ〜♪


「アナと雪の女王」のDVDを予約してたのを、今日購入してきたんだ(^^)

まだ観てなかったんで、楽しみ♪

いつもは字幕で観るんだけど、松たか子さんの歌声が聴きたいんで、吹替で観るつもり(≧∇≦)


明日から連休ですなぁ〜
紫外線対策しっかりとせねばだなw

なんか…天気崩れるって予防⁉︎!(◎_◎;)
雨降って涼しくなるなら大歓迎だけど、そうでないなら雨降らなくていいよ〜

晴れだろうが雨だろうが、紫外線は降り注ぐからさΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

今日も遊びに来て下さってありがとうございます♪

素敵な週末を〜♪♪( ´▽`)
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-18 20:07 | 料理 | Comments(5)

久々のお弁当

懸賞 2014年 07月 17日 懸賞

昨日1日、車移動&1日で1番暑い時間帯に日差しのきついお外にいる‼︎(ーー;)

と言う、もぉ〜泣けてくる程のスケジュール…

お店に入って「ランチ♪」が出来るかどうかも…だったので、久々にお弁当‼︎

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前日にバケットを購入していたんで、サンドウィッチに
<夕方にパン屋さんに行くと、欲しいパンがなかったりするのよねぇ(ーー;)>

<ホントは、クルミ入り全粒粉のカンパーニュが欲しかったんだ(・・;)売り切れてたT_T>

バケット、半分に切って焼き四つ葉バターたっぷり塗って、レッドオニオン、ハム、プレーンオムレツ、ほうれん草を挟んだだけ



超〜簡単過ぎるサンドウィッチ(・・;)

プレーンオムレツにかなりきつめにハーブを効かせて焼いたんで、バターを塗った以外に調味料は無し!

が、凄い量なんで、ヘルシー♪とは、程遠い仕上がりw

<食べきれず、半分残して帰ったw>

スープポットには、冷凍しておいたカットマンゴーに人肌まで冷ましておいた白キクラゲのスープを注いだのだw

食べる時、マンゴーが程よく溶けてて、スープのとろみとで

美味しいぃ〜〜〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

日差しキツくて、足の甲が昨日履いてたパンプスの形に日焼けしてた…

日焼け止め塗り、(暑いのに)カーディガン羽織、手袋までしてたのに、腕も微妙に黒い…T_T

赤くならず、すぐ黒くなるあたしのこの体質(・・;)
ホント、泣けてくるT_T


どんなに日焼け対策しても、夏の終わりにゃ「どっかビーチで楽しんだ⁉︎」状態になるんだなぁ(ーー;)

はぁ〜

らっきょ、食べよ‼︎
茄子食べよ‼︎
黒豆茶飲も‼︎……………

そろそろ、仕込んである美肌酒も飲める様になるしw

紫外線に負けずに頑張るどぉ〜‼︎

さっき、暑い中お稚児さんが縄切りを見事に終わらはったぁ〜

今日のあたしは、涼しい場所にいる
ちょろっとワンセグで中継観てたw
(京都テレビで中継あるしね♪)

<仕事しろよ‼︎(ーー;)>

だなwww

今日も暑いですよねぇ〜
明日もか!
熱中症に気をつけて下されぇ〜


今日もこちらに遊びに来て下さって、有難うございました♪♪( ´▽`)
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by kimagure-yakuzen | 2014-07-17 10:25 | 料理 | Comments(2)